かたつむり流シュトーレンの完成

いろいろの方のレシピを参考に、シュワチャン流にアレンジして完成しました。
研究してみるとシュトーレンはどちらかというとお菓子ですね。

私はよりカンパーニュに近いシュトーレンを目指しました。
際立つのはその素材・・・金額もさることながらコレだけの素材を使えば間違いないでしょう・・・。

焼きあがり後はじっくり時間をかけて熟成し味をしみこませるようですが、カンパーニュはその原理。

さ～～てお味は・・・？