かたつむり村完成図2008年12月20日
かたつむり流シュトーレンの完成
いろいろの方のレシピを参考に、シュワチャン流にアレンジして完成しました。
研究してみるとシュトーレンはどちらかというとお菓子ですね。
私はよりカンパーニュに近いシュトーレンを目指しました。
際立つのはその素材・・・金額もさることながらコレだけの素材を使えば間違いないでしょう・・・。
焼きあがり後はじっくり時間をかけて熟成し味をしみこませるようですが、カンパーニュはその原理。
さ～～てお味は・・・？
Posted by かたつむり at 08:43│Comments(3)
│天然酵母パン
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もうひとつのバーズディサプラ伊豆～【灯台もと暮らし～西伊豆ガラス工房 徒然日記～】at 2008年12月25日 21:56
この記事へのコメント
２０個限定～なんですね・・＜１個予約しても良いですか＞
しかもずうずうしく 宅配希望です＾＾；
で・・たんたんちゃんいも１個 送ってあげてください
＜注文受けてますか？＞
しかもずうずうしく 宅配希望です＾＾；
で・・たんたんちゃんいも１個 送ってあげてください
＜注文受けてますか？＞
Posted by あび
at 2008年12月20日 20:54
at 2008年12月20日 20:54こんばんは～。
実は今日かたつむりさんにお邪魔させていただきました。
でも私勇気がなくてかたつむりさんにお声かけられなかったんです～（笑）。
最後の最後まで居たお客が私です！
今度お邪魔させていただいたときは勇気だして声かけます！
ガトーショコラとチーズケーキおいしかったです♪
実は今日かたつむりさんにお邪魔させていただきました。
でも私勇気がなくてかたつむりさんにお声かけられなかったんです～（笑）。
最後の最後まで居たお客が私です！
今度お邪魔させていただいたときは勇気だして声かけます！
ガトーショコラとチーズケーキおいしかったです♪
Posted by ハイジ at 2008年12月20日 21:25
at 2008年12月20日 21:25あびさんへ
毎度です。
ガッテン承知。
ハイジさんへ
ケーキセット２つの方ですか？
近所のお葬式で早仕舞いさせて頂きました。
すみません・・・。
毎度です。
ガッテン承知。
ハイジさんへ
ケーキセット２つの方ですか？
近所のお葬式で早仕舞いさせて頂きました。
すみません・・・。
Posted by シュワちゃん at 2008年12月22日 08:17
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