石窯ピザ体験

強力粉５０％薄力粉５０％に塩、イースト、オリーブオイル、水で生地を作ります。

かたつむりでは強力粉・・・春ゆたかブレンド

薄力粉・・・フェリーヌ＊北海道十勝産小麦ホクシン100％使用。ドルチェの１ランク上

塩・・・ドイツ産アルペンザルツをしよう

ストーブの近くに置き、約1時間で発酵完了です。