かたつむりものつくり日記

上記の広告は30日以上更新（記事投稿）のないブログに表示されています。  

約1ヶ月ぶりの登場です！
暑い夏がやっと終わろうとしています・・・

毎朝4時からのパン焼きも一段落
少々疲れ気味ですが、お知らせです。

明日伊豆サイクルスポーツセンターで行われる「メタモルフォーゼ」に出店します。
子供たちが「ナンピザや」を出店します

ご入場される方はよろしくお願いします。
となりが「モッフル屋」です。
併せて宜しくね！  

今日も石窯に火をおこします。
毎日ご苦労さん＾＾
おいしいピザを焼いて下さい！  

ピザ焼き体験の裏メニューとして考案中！


題して！

石窯パン工房＆ダッチオーブン焼体験(^^♪

スキレット（鋳物製のフライパン）にハンバーグやウインナーを入れ、季節の野菜をトッピング

自家野菜を季節に応じてアレンジします。

自家製燻製なんかもいいですね＾＾


おいしそうなスキレット焼ハンバーグ焼の出来上がり！

天然酵母で作る枝パンも体験できます。  

毎年新たな提案を作り上げてきた16年でした。

石窯に惚れ込み、見よう見まねで作り上げた第1号の石窯！

その後室内に2号炉を・・・

そして今年1号炉の脇に３号炉が完成しました。

来年は本格的に農園の整備を始めるつもりです。

市民農園の要素も兼ね備えた、観光農園がイメージです。

そらそい荘が拠点になる滞在型の観光農園を目指します。

衰退していく伊豆のとって大切なこと・・・

それは、ありのままの自然を楽しんでもらう！

山や川に海・・・そして里山。

足元に落ちてますよ！宝物が・・・・

まずは腰と腕の腱鞘炎と相談しながら・・・・  

休日を利用して試作品を焼いてみました。

じゃがいもと鳥のカレー風味ピザ・・・

じゃがいもとルッコラのさっぱりピザ！

いろいろイケちゃう(^^♪

オーダーメイドのpizza屋さん・・・・いいかも＾＾
前日までにご予約頂くシステムではじめようかなぁ。  

静岡大学　軽音楽部　同窓会＾＾
皆さんとっても楽しそう＾＾  

新記録になりそうずら＾＾
やまめさんちにクジラのピザを宅配・・・挑戦しま=す。

さぁ・・・どうなることやら＾＾　＞＞＞＞雨もよう(>_<)

2時間30分後、アツアツまでいかなくても温かピザが宅配できるか？楽しみです。

ikeさんちに、大きな木箱をもらいにいきます。
乗用車では積めないので、ケットラでいきま〰す＼(◎o◎)／！

ついでにひま様に黒米カンパーニュも配達します。

そつのないシュワちゃんでした(^^)v・・・商売商売！  

・・・に登場＾＾


今回のモデルは、娘と孫の2人。
ピザ焼き体験の模様の写真が掲載予定です(^^)v
お楽しみに！  

・・・イメージした、ピッツァ焼体験工房をリューアルしました。


なかなきいい味でてるでしょ＾＾
詳しい内容「ピッツァ焼き体験」は・・・
こちら＼(◎o◎)／！石窯ピッツァ焼体験  

河津桜の人手がピークを迎えた昨日・・・
日本大学経済学部の諸君10名のピザ焼き体験です。
風が強く苦戦しましたが、楽しんでいただけたでしょうか？

孫達の子守・・・ありがとうございました＾＾

  

火入れ式の後は、特大ピッツァの焼入れ式？
孫も手伝いで生地をのばしました＾＾


好みのトッピングの後は、いよいよ石窯に・・・・
こんがり狐色に焼き上がり。
焼入れ式も順調に終了しました。  

石窯の屋根と周りのテーブルを作ってます。
久しぶりの大工仕事・・・楽しい(^o^)／

金曜日に軽く火を入れてみます。  

第3の石窯を作成中。
ご興味のある方は、ワークショップに参加しませんか？

これからドーム型の窯を作成します。  

今度こそ・・・・

といっても再三再四お騒がせした経歴で・・・・・

あまり胸を張ってお知らせできないが、今度は９９％大丈夫でしょう。

シュワちゃんが石窯ピッツァ焼体験を優しく教えちゃいますよ。

お相手はSBSリポーター牧野光子さん。

風が冷たく苦戦しましたが・・・

さぁどんなピッツァが焼けたでしょうか？

当日はやまめさんも応援に駆けつけてくれました。

詳しくは明日4時から～

お近くにTVがあったらスイッチON！＼(◎o◎)／！

番組ホームページはこちら　http://www.digisbs.com/tv/program/4jira/  

オヤジも元気だよ～～！

カエルさん、三日月さん、リバーフジさんの
ご来店。
カエルさんは、汽車を走らせて・・・
三日月さんとリバーフジさんは石窯の研究。

お昼は仲良くピザ焼体験で舌鼓！

ご苦労様でした。  

日頃ピザ焼き体験に使っている石窯・・・
オーブン料理なら何でもできそうですが、旬の栗をそのままスキレット（ダッチオーブンのフライパン）で丸ごと焼いてみました。

実がうまく焼けるように切込みを入れて数分・・・
見事に「石窯栗の丸焼き」の出来上がり！
香ばしい栗の香りがして大成功！
改めて石窯の凄さを味わいました・・・

石窯・・・・お庭にお一ついかがですか？  

天気は曇り・・・
少し肌寒い朝を迎えました。
こんな朝は焚き火が似合いますよね

今日は３組の石窯ピッツァ焼き体験の予約があり朝から窯だきです。
ゆらゆらと燃える炎・・・何度見ても落ち着きます。

秋にはやまの怪・・「BBQ＆ピッツァ焼き＆コンサート大会」盛大にやりたいですね(^o^)／
よ・ろ・ぴ・く・・・あまぎのス・タ・ッフ～～～～！

そしてやまのコンサートin道の駅「天城越え」
まっさん、そしてその仲間達がんばってくださいね・・・。  

親子のコミュニケーションを大切にする＊遊んで学べるぬり絵の絵本
「Pocket」６月号に石窯ピザパーティーが掲載されちゃった(^o^)／
出版社が静岡市にあるので県内向けでしょうか？

名前は創碧社というそうです。HPはこちらhttp://souheki.jp/work.html
幼稚園から小学校低学年向けの本だと思います。
創業以来宣伝にはあまりお金をかけたくないと思っていましたが、こうして
パブリシティーとして取り上げて頂いてとてもありがたく思っています。  

こんな感じでしょうか？
いゃぁ・・・・焼印のヒノキのトレーいいなぁ！  

春らしい一品です！
裏の畑で収穫した、無農薬の菜花をサッと茹で・・・。
あらびきウインナーとのコンビ！
季節のピッツァ「菜花とウインナー」

イーラ畑で収穫した野菜を使ったメニューを夢見て・・・・。