かたつむりものつくり日記

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本番1時間前！  

いよいよだぁ～～～！楽しみ！  

こんな出会いがありました！
本日の焚火バーのお客様・・・。
びっくり！

右から2番目の彼です！
倉本聡さんに珈琲焼酎をお土産にお渡ししました。
・・・・飲んでくれるかなぁ？  

明日のやまの怪の為に休日返上！
朝から汗だく・・（？）で
カンパーニュ焼いてま～す！おたのしみに・・・。  

天城のさくら（かたつむりの庭）はまだつぼみ・・・。
今朝も－2℃・・・これじゃしょうがない・・・。  

人生はなまるさん登場！
クルミと三種レーズンのカンパーニュと珈琲焼酎御買上げいただきました。
ありがとうございます。
カッコイイ・・・。


イノシシ村園長とスタッフが当店でM・・・。
がんばってください。  

驚きです！駐車場に積んである、薪用の丸太に天然シイタケが生えました。菌など打っていないのに…
やまの怪で料理しますね。
  

焼き上がった、カンパ―ニュ。何かに似てませんか？
バイク用ヘルメット…ラグビーボ―ル…
  

石窯はすばらしい！
ピザはもちろん、なんでもオーブン状態！基本的にオーブンで作る料理は
なんでもOK!

違うところは・・・
ガス・電気オーブン・・・は直火ですが・・・
石窯は、直火と畜熱（遠赤外線）両方の力で料理してくれるのです。
直火は表面から・・遠赤は中から・・・ここがすごいのです。

欠点と言えば、煙が出る、暖めに時間がかかる、それなりの庭と場所がいる、
薪の調達が、大変・・・いろいろありますが、私はそれぞれを長所にして楽しんでいます。

ウンチクはこれぐらいにして・・・石窯オーブンのお勧め料理

1位・・・マグロの窯焼き
2位・・・焼き芋
3位・・・秋刀魚焼き

以下続く・・・。

PS・・・29日のやまの怪は室内の為、石窯料理はできません
暖かくなり、庭でBBQができる頃までお預け・・・。  

タグ ：石窯BBQ

いや～～ぁ
すごい風雨でした・・・。
被害はなかったのですが、水路にゴミがたまり自宅前が洪水でした。
朝から、ゴミの撤去作業・・・。

最近の雨・・・極端すぎる・・・。  

ママさん帰宅！京都〔ジュヴァンセル〕のケ―キ土産に…マイウ！
  

雑誌レタスクラブ３月号…伊豆特集で〜薪割り＆ピザ焼体験が出てま〜す。特別価格３００円だー
  

雨が降り出しました。
夜、雪に変わらなければいいのだが・・・・。  

カマドの上で、目玉焼きを作っています。
ダッチオーブンのスキレット（6インチ）がおすすめです。
卵を割ると、ちょうどスキレット全体に丸く広がり、きれいにできますよ。
鋳物が厚いので、均等に熱を伝えてムラなく焼ける・・。

カマドバーのメ・ダ・マになりそう！  

もと校長先生。
  

いたいたお菓子屋さんもと自衛隊…今はお菓子屋！天城声くん出番だよ。

  

かまどバ―にて。
  

これが面白い。結構は○
マイダーツ持参であそぼ！

ハードダーツを揃えています。

更に・・・！

実はオークションでビリヤードを落札しました。
上大岡のプールバーで実際に使っていた品物ですが・・・。
レンタカー借り手仲間連れて取りに行きました。２トン車で・・・。

重かった・・・。

プライベートプールバー・・・そのうち作るぞ～～～！
て・つ・だ・って・・・。  

午前中、有待義護餌さん。

先ほど、プレミアム２９さんご夫妻ご来店いただきました。
河津さくらの帰りだそうです。
今日は風もなく絶好の花見ではなかったでしょうか。
ありがとうございます。

夕方、静岡商業高校時代の友達が来店します。
現在静岡新聞本社に勤務

カマドバーで１杯やってますので、ひまなつり・・・・
いや、ひまな人遊びにおいで・・・。  

－３℃・・・やはり春遠し・・・。
今日はひとりでお留守番・・・。
ママさん里帰りで、大阪へ
さびしいから、ひなまつりな方・・いやひまな方遊びにおいで！

ひまなつり人たちは、出港したかなぁ・・。大漁を祈ります！
・・・・水温下がったかなぁ。